কালোজাম তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি হলো গুঁড়া দুধ, ময়দা, বেকিং পাউডার, ডিম, ঘি, চিনি, পানি, এলাচি এবং লাল খাবার রং। এই উপকরণগুলি সবকিছু মিশিয়ে একটা নরম ডো বা খামির তৈরি করতে হবে। তারপর এটি ঢেকে রেখে দিতে হবে এবং নির্দিষ্ট সময় পরে হাতে অল্প ঘি মেখে খামির থেকে লেচি কেটে কালোজাম মিষ্টির আকারে তৈরি করতে হবে।
এই কালোজামটি ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে এবং লক্ষ রাখতে হবে যে তেলটি বেশি গরম না থাকে। তারপর এটি শিরা তৈরি করে মিনিট ১৫ মাঝারি আঁচে ঢাকনা দিয়ে রান্না করতে হবে।
এই রেসিপিটি অনুসরণ করে আপনি সুস্বাদু কালোজাম তৈরি করতে পারবেন। এটি একটা সুস্বাদু মিষ্টি যা আপনার পরিবারের সদস্যদের খুব পছন্দ হবে।
