সুফি বিরিয়ানি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি হলো মাংস, চাল, পেঁয়াজ, বেরেস্তা, আদা, রসুন, মরিচ, গরম মশলা, দই, তেল ইত্যাদি। এই রেসিপিটি তৈরি করতে প্রথমে মাংসকে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ, বেরেস্তা, আদা, রসুন, মরিচ, গরম মশলা, দই, তেল ইত্যাদি মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে। চালকে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে এবং ফুটন্ত গরম পানিতে লবণ ও তেল দিয়ে শেষে চাল ঢেলে ৭৫ ভাগ ফুটিয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর বড় প্যানে মাংস বিছিয়ে আলুবোখারা, কিশমিশ, কাঁচা মরিচ, কিছু ধনেপাতা, পুদিনাপাতা দিয়ে ভাত ছড়িয়ে দিতে হবে। দুধ, ক্রিম, চিনি, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া, গরমমশলার গুঁড়া আর ঘি একসঙ্গে মিশিয়ে ভাতের ওপর ছড়িয়ে দিতে হবে। বাকি ধনেপাতা, পুদিনাপাতাকুচি দিয়ে ঢাকনা লাগান। ময়দার খামির করে ঢাকনার চারপাশ সিল করে হাঁড়িটি চুলায় দিতে হবে। ১০ মিনিট বেশি জ্বাল, ২০ মিনিট মাঝারি জ্বাল আর ৩০ মিনিট অল্প জ্বালে রান্না করলেই তৈরি হয়ে যাবে সুফি বিরিয়ানি।
সুফি বিরিয়ানি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি হলো মাংস, চাল, পেঁয়াজ, বেরেস্তা, আদা, রসুন, মরিচ, গরম মশলা, দই, তেল ইত্যাদি। এই রেসিপিটি তৈরি করতে প্রথমে মাংসকে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ, বেরেস্তা, আদা, রসুন, মরিচ, গরম মশলা, দই, তেল ইত্যাদি মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে।
সুফি বিরিয়ানি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি হলো মাংস, চাল, পেঁয়াজ, বেরেস্তা, আদা, রসুন, মরিচ, গরম মশলা, দই, তেল ইত্যাদি। এই রেসিপিটি তৈরি করতে প্রথমে মাংসকে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ, বেরেস্তা, আদা, রসুন, মরিচ, গরম মশলা, দই, তেল ইত্যাদি মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে।
