কলমি শাক দিয়ে মর্নিং গ্লোরি স্টার-ফ্রাই তৈরি করতে হলে প্রথমে কলমি শাককে ভালো করে ধুয়ে নিন। ২-৩ ইঞ্চি করে কেটে নিতে হবে। কড়াইতে তেল গরম করে রসুন ও শুকনা মরিচ দিন। ভাজতে হবে সুগন্ধ বের না হওয়া পর্যন্ত। পেঁয়াজ দিয়ে হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এবার কলমি শাক দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন। লবণ ও একটু সয়া সস দিন। ৩-৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। শাক নরম হয়ে যাবে। নামিয়ে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপিটি প্রথম আলোর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন। রসনা থেকে আরও পড়ুন। শাকসবজি, ঝটপট রেসিপি, বিদেশী খাবার, খাবার, নকশা সবকিছু আপনার কাছে।
প্রথম আলোর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন।
